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APERITIVO DE TOMATE

APERITIVO DE TOMATE COM MUÇARELA DE BÚFALA E CHIMI DO NORBA TRADICIONAL

6 porções

INGREDIENTES

2 tomates
6 unidades muçarela de búfala
100g Azeitonas pretas
Chimichurri do Norba Tradicional
Folhas de Manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Fatie cada tomate em 3 rodelas grossas e tempere com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Grelhe as fatias de tomates até ficarem cozidas.
  3. Enquanto isso, pique as azeitonas pretas e tempere a gosto.
  4. Arrume as fatias de tomates sobre uma bandeja ou prato grande, cubra cada uma com uma muçarela de búfala, um pouco das azeitonas pretas picadas e para finalizar coloque uma folha de manjericão e por cima acrescente o Chimichurri do Norba Tradicional.
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