APERITIVO DE TOMATE COM MUÇARELA DE BÚFALA E CHIMI DO NORBA TRADICIONAL
6 porções
INGREDIENTES
2 tomates
6 unidades muçarela de búfala
100g Azeitonas pretas
Chimichurri do Norba Tradicional
Folhas de Manjericão
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Fatie cada tomate em 3 rodelas grossas e tempere com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Grelhe as fatias de tomates até ficarem cozidas.
- Enquanto isso, pique as azeitonas pretas e tempere a gosto.
- Arrume as fatias de tomates sobre uma bandeja ou prato grande, cubra cada uma com uma muçarela de búfala, um pouco das azeitonas pretas picadas e para finalizar coloque uma folha de manjericão e por cima acrescente o Chimichurri do Norba Tradicional.